شاید باورتان نشود اما این غذای ساده بدنتان را واکسینه می کند
تاریخ انتشار: ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۴۵۵۳۱۵
کوکو سبزی حاوی انواع ویتامینهای A ، C ، E ، گروه ویتامینهای B مانند B۲ و B۶، آهن، پروتئین، اسید چرب امگا ۳، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، آنتیاکسیدان، پتاسیم، کربوهیدرات و فیبر است.
برای بررسی خواص کوکو سبزی و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتوگو کردیم که در ادامه مشروح آن را میخوانید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص کوکو سبزی اظهار کرد: این کوکو به علت اینکه حاوی اسید فولیک بوده برای مبتلایان به کمخونی مفید است؛ کوکو سبزی به علت داشتن کلسیم و منیزیم موجب تقویت استخوانها میشود.
وی درباره خواص دیگر کوکو سبزی بیان کرد: این کوکو به علت وجود ویتامینهای A ، C و E خاصیت آنتیاکسیدانی دارد و بدن را در برابر انواع بیماریها محافظت میکند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: کوکو سبزی نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و به علت داشتن فیبر برای مبتلایان به یبوست مفید است.
عظمایی تاکید کرد: کوکو سبزی ضد نفخ و بادشکن است و به پاکسازی عروق و تقویت عمومی بدن کمک شایانی میکند.
وی یادآور شد: کوکو سبزی برای مادران شیرده و مبتلایان به چربی، فشار و قند خون مفید است.
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی (پنج تا ۶ نفر)
سبزی کوکو (تره، جعفری، شوید و گشنیز) مجموعاً یک کیلوگرم (البته تره باید بیشتر از بقیه سبزیها باشد.)
تخممرغ محلی هشت عدد
زرشک پلویی ۲ تا سه قاشق غذاخوری
گردوی خُرد شده یک و نیم قاشق غذاخوری
روغن کنجد به مقدار لازم
سیر چهار تا پنج حبه
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو سبزی
-سبزیها را پس از پاک کردن به خوبی بشویید پس از اینکه آب سبزیها کشیده شد، آنها را خُرد کنید و داخل ظرف بریزید.
-تخممرغها، نمک، فلفل و زردچوبه را به سبزی خُرد شده اضافه کنید و خوب هم بزنید.
-زرشک، گردو و سیر خُرد شده را به سایر مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید.
-اجاق گاز را روشن کنید؛ ماهیتابه را روی آن بگذارید و داخل آن روغن کنجد بریزید تا داغ شود.
-مواد آماده شده را داخل ماهیتابه بریزید سپس در آن را بگذارید تا مواد آلی و ویتامینهای موجود در غذا حفظ شود.
-پس از چند دقیقه مواد درون ماهیتابه را پشت و رو کنید؛ در ماهیتابه را هم بگذارید تا با حرارت ملایم به خوبی پخته شوند.
-کوکو سبزی بهتر است با نان سنگک میل شود.
منبع: افکارنيوز
کلیدواژه: طب سنتی طب سیستم ایمنی بدن قند فلفل گاز طب سنتی کم خونی کوکو سبزی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.afkarnews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «افکارنيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۴۵۵۳۱۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۱۳ هزار سگ صاحبدار در کهگیلویه و بویر احمد واکسینه شدند
ایسنا/کهگیلویه و بویراحمد مدیرکل دامپزشکی استان کهگیلویه و بویراحمد از واکسینه شدن حدود ۱۳ هزار سگ صاحبدار علیه بیماری هاری طی سال گذشته خبر داد.
سید مختار رجایی فر در گفتوگو با خبرنگار ایسنا از واکسیناسیون حدود ۱۳ هزار قلاده سگ صاحبدار در این استان علیه بیماری هاری خبر داد، گفت: وظیفه سازمانی که اداره کل دامپزشکی در زمینه واکسیناسیون سگها دارد، واکسینه کردن سگ های صاحبدار مثل سگهای گله دامداران و عشایر است که در این زمینه در سال گذشته ۱۲ هزار و ۷۵۳ سگ صاحبدار واکسینه شدند.
وی ادامه داد: اما سگهای ولگرد باید توسط شهرداری جمع آوری، ساماندهی و به جایگاه مشخصی انتقال داده شوند که ما برای واکسیناسیون به آنها دسترسی کامل و درستی داشته باشیم.
مدیرکل دامپزشکی استان کهگیلویه و بویراحمد تصریح کرد: در صورتی که شهرداری به وظیفه خود عمل کند، با وجود این که قیمت تمام شده یک دوز واکسن بیش از ۵۰۰ هزار تومان است ما آمادگی کامل برای واکسینه کردن این سگها را داریم.
رجاییفر بیان کرد: دامپزشکی با کمک مراکز بخش خصوصی طرف قرارداد برای عقیم کردن و جلوگیری از زاد و ولد سگهای ولگرد آمادگی دارد.
انتهای پیام