۷۸ سال «کوکو سبزی» در خیابان جمهوری! +تصاویر
تاریخ انتشار: ۲۸ آذر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۰۱۸۱۳۷
خبرگزاری فارس: خیابان جمهوری شرقی نرسیده به میدان بهارستان و در همسایگی سینمای متروکه اروپا ساندویچی قدیمی‌ای جا خوش کرده که ۷۸ سال پیش مرحوم محسنی آن را بنا کرد تا اقشار کم درآمد بتوانند با پرداخت پول کمتر غذایی قابل قبول نوش جان کنند.
البته مغازه اصلی و قدیمی‌شان برِ خیابان جمهوری و نرسیده به سینما اروپا بود، مغازه قدیم‌شان را کم و بیش به خاطر دارم، پاتوق پدر بود که هرازگاهی ما را هم با خودش می‌برد، مغازه‌ای با درب آلومینیومی و دیوار‌هایی سنگی و سفید، روی دیوار منوی کاغذی را چسبانده بودند و رویش نوشته بودند «کوکو، کتلت، همبرگر»، قیمت ساندویچ‌ها ۲۵۰ تومان بود و نوشابه ۸۰ تومان، خبری هم از میز و صندلی‌های شیک و یخچال‌های رنگارنگ نبود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
صف که طولانی می‌شد عده‌ای بیرون مغازه و روی پیشخوانی که تعبیه شده بود مشغول خوردن غذا می‌شدند.
اینجا برای اهالی خیابان جمهوری و کسبه قدیمی جای شناخته شده‌ای است و کوکو سبزی‌هایش معروف، آنقدر که برای من که هیچ وقت حاضر به خوردن کوکوسبزی نبودم این ساندویچ طعمی عجیب و خوشمزه داشته و دارد.
فرمول این ساندویچ خیلی خاص است و بنا به گفته صاحب مغازه ابتکار سه کارگر بنگلادشی است که سال‌های اولیه راه‌اندازی مغازه این نوع کوکوسبزی را عرضه کردند، کوکویی که طعم آن به خاطر وجود کاهو خیلی خاص‌تر و خوشمزه‌تر از کوکوسبزی‌های معمولی است.
ساندویچ سعدی شما را یاد قدیم‌ها می‌اندازد، با همان نان بولکی‌ها و کاغذ کاهی‌های قدیمی که دور ساندویچ می‌پیچیدند.
هنوز هم بعد از ۷۸ سال کرکره مغازه ساعت ۷ صبح بالا می‌رود و ساعت۱۲ شب پایین می‌آید، مهدی عابدی که حالا جای خالی پدر را در مغازه پر کرده و از ادامه دادن شغل پدری‌اش راضی است به خبرنگار فارس می‌گوید: اینجا را دایی من شمس‌الله محسنی راه انداخت و بعد از مدتی هم پدرم با او همکار شد.
وی ادامه داد: قبلاً جای ما بهتر بود و مشتری‌ها هم بیشتر، اما سال‌ها پیش صاحب مغازه قدیمی به بهانه زیباسازی، ساختمان را تخریب کرد و قول داد که بعد از ساخت و ساز یک مغازه‌ای هم به ما بدهد، اما ملک را به شهرداری فروخت، ما هم هرچه دوندگی کردیم تا دوباره برِ خیابان مغازه بگیریم به جایی نرسیدیم.
وی با اشاره به اینکه قیمت‌های ما از پارسال تا الان فقط هزار تومان گران‌تر شده است، گفت: هنوز هم نیت بانی اینجا برایمان مهم است برای همین تا سه سال پیش هم قیمت ساندویچ‌ها را از ۳ هزار تومان بالاتر نبردیم، اما امسال و با توجه به گرانی‌های اخیر مجبور شدیم قیمت را به ۴ هزار تومان برسانیم.
مهدی که از کودکی در مغازه پدر رفت و آمد داشته می‌گوید: من قیمت ساندویچ‌ها را زمانی که ۲ ریال و ۱۵ ریال را هم فروخته می‌شد به خاطر دارم، اما خیلی از مشتری‌های قدیمی ما هستند که از قیمت‌های ۱ ریال و کمتر هم حرف می‌زنند.
تصویر مربوط به مصاحبه یکی از روزنامه‌ها که مربوط به ۲۶ سال قبل است
صاحب ساندویچی سعدی گفت: در ایام محرم و ماه رمضان هم مشتری‌های زیادی داریم که برای خیرات سفارشات ۳۰۰ تا ۴۰۰ تایی کوکوسبزی می‌دهند و دلیل‌شان سنتی بودن و ارزان بودن آن است.
وی در ادامه با اشاره به اینکه همچنان معتقدیم ساندویچ سعدی باید بدون شعبه به کار خود ادامه دهد، گفت: خاص بودن این ساندویچی به تک بودنش است، ما مشتری‌های خیلی قدیمی داریم که از ولنجک و پاسداران به اینجا می‌آیند و گاهی سفارش‌های عمده می‌دهند.
شاید این ساندویچی قدیمی رنگ و لعاب فست‌فود‌های شیک و تازه تأسیس را نداشته باشد، اما قطعاٌ برای آن‌هایی که ذوق ورق زدن خاطرات را دارند می‌تواند جایی دنج و جذاب باشد.
منبع: فردا
کلیدواژه: کوکو سبزی ساندویچ تصاویر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۰۱۸۱۳۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دستگیری ۴ عامل تخریب شیشه مغازه‌ها و خودروها در ملارد
فرمانده انتظامی غرب استان تهران از دستگیری چهار نفر از عاملان تخریب شیشه مغازه‌ها و خودروها در ملارد خبر داد.
به گزارش خبرگزاری ایمنا، سردار کیومرث عزیزی اظهار کرد: درپی بروز شایعاتی مبنی‌بر تیراندازی با سلاح شکاری از سوی سرنشینان یک دستگاه خودرو به سوی مغازه‌ها و واحدهای صنفی و تخریب شیشه سکوریت برخی مغازه و خودروهای ساکن در شهرستان‌های شهریار و ملارد، بررسی موضوع به صورت ویژه و شناسایی عاملان تخریب شیشه‌ها در دستور کار پلیس امنیت عمومی قرار گرفت.
وی افزود: در آغاز بررسی‌های مأموران انتظامی از موارد اعلامی در محل وقوع حوادث، هیچ سرنخی مبنی‌بر تیراندازی از سوی افراد ناشناس و شنیدن صدای تیراندازی به دست نیامد و مشخص شد شیشه‌های مغازه‌ها و خودروها با استفاده از گوی شیشه‌ای (تیله) به طرز ماهرانه‌ای شکسته که تحقیقات پلیس برای شناسایی عاملان این حادثه در دستور کار قرار گرفت.
فرمانده انتظامی غرب استان تهران خاطرنشان کرد: مأموران پلیس امنیت عمومی پس از اقدامات اطلاعاتی، ۴ نفر از عاملان تخریب شیشه‌های مغازه‌ها و خودروها در ملارد شناسایی و بامداد شب گذشته، در یک عملیاتی ضربتی در آرایشگاهی در شهر ملارد دستگیر کردند و یک دستگاه خودروی ۴۰۵ متعلق به آن‌ها نیز توقیف و سه عدد تیر و کمان دست‌ساز به همراه مقادیری تیله شیشه‌ای کشف شد.
سردار عزیزی تصریح کرد: متهمان دستگیر شده جهت تحقیقات تکمیلی در اختیار پلیس امنیت عمومی قرار گرفتند و در بازجویی‌های پلیس اعتراف کردند از شش ماه قبل، تخریب شیشه مغازه‌ها و خودروها در استان البرز، تهران و شمال کشور و اخیراً نیز در غرب استان تهران را انجام می‌دادند.سردار عزیزی افزود: افرادی که شیشه مغازه و خودروهای آن‌ها بدین شیوه مورد آسیب قرار گرفته جهت پیگیری قضائی و تشکیل پرونده به پلیس امنیت عمومی غرب استان تهران یا پلیس امنیت عمومی ملارد مراجعه کنند.
منبع: فارس
کد خبر 748830
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»