طرز تهیه کوکو اسفناج، سالم و ساده
تاریخ انتشار: ۹ فروردین ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۴۶۷۳۵۰۷
فراروـ کوکو یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانیهاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژهای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکوها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال میتوان به کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، کوکوی سبزیجات، کوکوی بادمجان، کوکوی کدو و.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
به گزارش فرارو، کوکو اسفناج یکی از انواع کوکو سبزی است که تنها با اسفناج طبخ میشود و به همین دلیل سرشار از آهن و مواد معدنی مقوی است. کوکو اسفناج دستور پخت بسیار سادهای دارد و در مدت زمان بسیار کمی آماده میشود. در ادامه این مطلب طرز تهیه کوکو اسفناج خوشمزه و لذیذ همراه با نکات مهم مربوط به طبخ آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد.
مواد لازم برای تهیه کوکو اسفناج اسفناج تازه: ۵۰۰ گرمتخم مرغ: ۵ عدد
آرد گندم: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم
سیر تازه: ۲ حبه
روغن مخصوص سرخ کردنی: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به اسفناج همانطور که میدانید اسفناج سبزی بسیار پرخاصیتی است که سرشار از ویتامینها و مواد مغذیای است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن جلوگیری از سرطان، سلامت پوست و مو و استحکام استخوانها مفید است. این سبزی مغذی میتواند بهترین دارو برای درمان یبوست بهویژه در افراد میانسال و کهنسال باشد. در شستن اسفناج باید به این نکات توجه داشته باشید که اسفناج حاوی شنریزه است؛ بنابراین آن را چند دقیقه در آب ولرم خیس کنید تا شنهای آن تهنشین شود و در آخر بهتدریج از اسفناجهای رویی بردارید و با آب سرد آبکشی کنید تا شنهای تهنشین شده دوباره به اسفناجها نچسبند. هرگز اسفناج را پس از خرد کردن نشویید تا مواد مغذی آن خارج نشود. اسفناج را به مقدار مورد نیاز بپزید و هیچوقت آن را به صورت پخته شده نگهداری نکنید. هنگام خرید اسفناج برگهای لطیف و تازه آن را انتخاب کنید. طرز تهیه کوکو اسفناج ۱ ـ ابتدا اسفناجها را پاک کنید و دو تا سه آب بشویید. وقتی اسفناجها خشک شدند، آنها را به اندازه سبزی کوکویی خرد کنید.
۲ ـ اسفناجهای خرد شده را داخل یک کاسه بریزید و تخم مرغها را به آن اضافه کنید.
۳ ـ در مرحله بعد نمک + فلفل سیاه + زردچوبه + سیر رنده شده + آرد گندم را به مواد بالا اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند.
۴ ـ داخل یک ماهی تابه پهن و نچسب روغن سرخ کردنی بریزید و ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود؛ سپس مایه کوکو را داخل ماهی تابه بریزید و با پشت قاشق مواد را صاف کنید. درب ماهی تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا کوکو بپزد و طلایی شود. بیست دقیقه بعد کوکو را پشت و رو کنید تا سمت دیگر آن هم بپزد و طلایی رنگ شود. وقتی هر دو طرف کوکو خوب برشته شد، آن را از ماهی تابه خارج کنید و روی دستمال مخصوص روغن و یا یک تکه نان لواش بگذارید تا روغن اضافی کوکو گرفته شود؛ سپس این کوکو خوشمزه را با نان و سبزی خوردن میل کنید. نوش جان
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه کوکو اسفناج کوکو سبزیجات انواع کوکو طرز تهیه تهیه کوکو اسفناج اسفناج ها ماهی تابه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۶۷۳۵۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
شهروندان فرآوردههای خام دامی را از مراکز مجاز تهیه کنند
ایسنا/هرمزگان مسئول دفتر نمایندگی ولیفقیه در اداره کل دامپزشکی استان هرمزگان گفت: یکی از مهمترین و حیاتیترین نیازهای روزمره انسان بر امنیت غذایی، غذای سالم، کافی و پایدار است و در آموزههای اسلامی حلیت و پاکیزگی غذا از اصول سبک زندگی و از مؤلفههای مهم زندگی سالم به حساب میآید.
حجتالاسلام و المسلمین رضا حمزهای (امروز هشتم اردیبهشت ماه) در گفتوگو با خبرنگار ایسنا افزود: بدون شک تزکیه استحصال فرآوردههای خام دامی و آبزیان از برجستهترین احکام فقهی دین مبین اسلام است.
وی خاطرنشان کرد: به برکت جمهوری اسلامی در حوزه مایحتاج سفره مردم بهویژه صنعت دامپروری، طیور و آبزیان و فرآوردههای خام دامی توجه خاص به این صنعت شده و پیشرفتهای مهمی ایجاد شده است و در راستای عمل به فرامین حیاتبخش و احکام نورانی اسلام و رفع دغدغههای مسلمین و متدینین جامعه اسلامی قانون نظارت بر ذبح و صید شرعی در سال ۱۳۸۷ در مجلس شورای اسلامی تصویب و اجرای این امر خطیر در سطح جامعه به حوزه نمایندگی ولیفقیه در سازمان دامپزشکی با درایت نماینده ولیفقیه در وزارت جهاد کشاورزی محول شده است.
حجتالاسلام و المسلمین حمزهای بیانکرد: متخصصین حلیت و کارشناسان مذهبی (ناظر شرعی) به استناد ماده چهار قانون نظارت شرعی در کنار مسئولین بهداشتی بر استحصال گوشت حلال، سالم و پاک گام موثری برداشته و این امر را اولویت برنامههای خود میدانند.
وی اظهار کرد: دفتر نمایندگی ولیفقیه دامپزشکی هرمزگان به منظور جلب اعتماد مردم بر غذای حلال و شرعی با حضور ناظران شرعی مجرب و آموزشدیده نظارتهای دقیق و مستمر به طور شبانهروزی بر مراکز تولید و عرضه این محصول داشته و نیز نسبت به فرهنگسازی بهینه مصرف شهروندان عزیز در جهت تأمین محصولات استحصالی تحت نظارت کادر شرعی و بهداشتی با هماهنگی مراکز آموزشی و فرهنگی استان (حوزههای علمیه، سازمان تبلیغات و آموزش و پرورش) گامهای موثری برداشته است که بخشی از فعالیتهای این دفتر در سال ۱۴۰۲ در زمینه تامین غذایی سالم و پاک شامل تهیه محتوای آموزشی از طریق پوستر، بروشور، کلیپ آموزشی و استقرار ۶۰ ناظر شرعی در مراکز مشمول قانون از قبیل کشتارگاهها، مبادی خروجی و ورودی کشور، بازار ماهیفروشان، سردخانهها و کارگاههای عملآوری و همچنین تعداد ۴۰ نفر ذابح آموزشدیده که در کشتارگاههای دام و طیور مرکز استان مشغول به امر ذبح شرعی هستند.
مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه اداره کل دامپز شکی هرمزگان خاطرنشانکرد: با عنایت به اینکه سفره مردم دارای جایگاه مقدسی برای جذب و محبت خدا در دلها، رشد فضائل اخلاقی، تقویت معنویات، آرامش زندگی، تقرب الهی، رفتارهای صالح و شایسته میباشد، خالق هستی در آیه ۲۴ سوره عبس به همه مردم توصیه موکد دارند به آوردههای سفره خود توجه ویژه کنند.
وی از شهروندان خواست این فرآوردهها را از مراکز مجاز در سطح شهر تهیه کنند و به استناد آیه مزبور و تمسک به دستورات دین مبین اسلام از تهیه این محصول از مراکز غیر مجاز جداً اجتناب کنند تا عامل به دستورات دین مبین اسلام و نیز از جامعهای سالم بدون آسیبهای اجتماعی برخوردار باشیم.
حجتالاسلام حمزهای با اشاره به معضل بهداشتی و شرعی کشتار غیرمجاز استان اعلام کرد: رفع معضل کشتار غیر مجاز دام علاوه بر فرهنگسازی، نیازمند عزم و اراده جدی، مطالبه عمومی و همکاری تمامی دستگاههای مرتبط حوزه سلامت است و اگر دامپزشکی به تنهایی در میدان عمل باشد و دیگر دستگاهها همکاری نکنند، به نتیجهای در شان نظام جمهوری اسلامی نخواهد رسید.
انتهای پیام